Serviço
Caldeirão Industrial a Gás (Vapor Americano)
Panela interna em aço inox AISI 304, câmara de vapor e queimadores a gás de chama dupla, para cozimento uniforme.
Ver serviço completo →tacho de cozimento industrial
Cozinhar em lotes, com calor uniforme e tempo previsível: como o equipamento de cozimento industrial organiza a produção.
Solicitar OrçamentoO tacho de cozimento industrial existe para cozinhar em lote: muita comida, de uma só vez, com tempo previsível e resultado repetível. É essa previsibilidade que permite à cozinha planejar o turno e servir no horário.
A Klinox fabrica o caldeirão a gás com câmara de vapor, em aço inoxidável AISI 304, para esse tipo de trabalho. Se você pesquisa tacho de cozimento industrial, veja como o cozimento em lote funciona e o que ele pede do equipamento.
Cozimento em lote
- O tacho de cozimento industrial cozinha grandes volumes de uma só vez
- Calor uniforme, com resultado repetível
- Cozimento em baixa temperatura
- Cuba em aço inox AISI 304, de limpeza simples
- Economia de combustível com gás GLP ou GN
Quer organizar a produção com um tacho de cozimento industrial? Peça o orçamento da Klinox.
Onde o tacho de cozimento industrial é usado
O cozimento em lote é a base da produção de:
- Refeitórios de empresas
- Hospitais e clínicas
- Escolas e creches
- Restaurantes e empresas de alimentação
- Cozinhas comunitárias e de eventos
Arroz, feijão, sopas, caldos e molhos são os preparos mais frequentes.
O que olhar em um tacho de cozimento industrial
Para cozinhar em lote com segurança, confira:
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01
Calor uniforme por toda a cuba, para repetir o resultado.
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02
Controle de chama preciso: registro de duas graduações e piloto.
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Cuba em aço inoxidável AISI 304, com fundo sanitário.
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04
Tampa articulável e torneira de abastecimento.
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05
Válvula de segurança e manômetro.
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06
Garantia e suporte do fabricante.
O equipamento da Klinox reúne esses itens. Veja o equipamento completo.
Planejar a produção em lotes
Cozinhas de alimentação coletiva organizam o dia em lotes: o primeiro cozimento começa cedo, e cada lote tem hora para ficar pronto. Para isso, o tempo de cozimento precisa ser previsível.
Com calor uniforme e controle de chama, o caldeirão ajuda a cozinha a cumprir esses horários sem sobressaltos.
Repetir o resultado
Quando a cozinha cozinha todos os dias, o desafio é fazer o lote de hoje igual ao de ontem. O tacho de cozimento industrial contribui com a distribuição uniforme do calor e com o cozimento em temperatura mais baixa.
O registro com duas graduações permite repetir o ajuste de chama, o que torna o resultado mais regular.
Entre um lote e outro
A limpeza entre os lotes precisa ser rápida. A cuba em inox escovado, com fundo sanitário e cantos arredondados, facilita essa tarefa, e a torneira de abastecimento agiliza o enchimento do lote seguinte.
Com a manutenção preventiva em dia, o equipamento mantém o ritmo. A Klinox realiza manutenção preventiva e corretiva.
Por Que Contratar a Klinox Cozinhas
A Klinox fabrica o tacho de cozimento industrial com foco em regularidade, durabilidade e eficiência. Todos os equipamentos têm garantia de 1 ano.
Em todo o Brasil, a equipe da Klinox acompanha o equipamento depois que ele chega à cozinha.
Falar no WhatsAppPerguntas Frequentes
É o equipamento que cozinha grandes volumes de uma só vez, com calor uniforme e tempo previsível. O da Klinox é um caldeirão a gás com câmara de vapor.
Com calor uniforme e controle de chama. O registro de duas graduações ajuda a repetir o ajuste.
Sim. A cuba em inox escovado, com fundo sanitário e cantos arredondados, facilita a limpeza.
GLP ou gás natural (GN), com economia de combustível.
Há garantia de 1 ano e suporte da Klinox para qualquer problema relacionado ao equipamento, mesmo depois da entrega.
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