Serviço
Caldeirão Industrial a Gás (Vapor Americano)
Panela interna em aço inox AISI 304, câmara de vapor e queimadores a gás de chama dupla, para cozimento uniforme.
Ver serviço completo →caldeirão industrial grande
Como definir o tamanho certo do caldeirão pelo número de refeições, pelo cardápio e pelo espaço da cozinha, sem comprar a mais nem a menos.
Solicitar OrçamentoQuando alguém busca caldeirão industrial grande, a pergunta de fundo é sempre a mesma: qual o tamanho certo para a minha cozinha? Comprar a menos obriga a repetir o cozimento, e comprar a mais gasta espaço e combustível sem necessidade.
A Klinox fabrica o caldeirão a gás com câmara de vapor em aço inoxidável AISI 304 para cozinhas de grande volume. Se você pesquisa caldeirão industrial grande, veja como dimensionar a capacidade e o que informar ao pedir o orçamento.
Para dimensionar
- Um caldeirão industrial grande se escolhe pelo número de refeições e pelo cardápio
- Considere o espaço e o caminho para a entrega
- Informe o gás da cozinha: GLP ou GN
- Calor uniforme por toda a cuba, mesmo em panelas grandes
- Garantia de 1 ano e suporte do fabricante
Precisa de um caldeirão industrial grande? Informe seu volume e peça o orçamento da Klinox.
Quem precisa de um caldeirão industrial grande
Cozinhas de grande volume são as que mais pedem capacidade:
- Refeitórios de empresas
- Hospitais e clínicas
- Escolas e redes de ensino
- Restaurantes e empresas de alimentação
- Cozinhas comunitárias e de eventos
Quanto maior a operação, mais vale falar com o fabricante antes de definir o tamanho.
Como escolher o caldeirão industrial grande
Estas seis informações definem a capacidade ideal:
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01
Quantas refeições são servidas por turno e por dia.
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02
Quais preparos vão no caldeirão: arroz, feijão, sopa, caldo, molhos.
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03
Se o cozimento é feito de uma vez ou em duas ou mais etapas.
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04
O espaço disponível na cozinha e o caminho para entregar o equipamento.
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05
O tipo de gás: GLP ou gás natural.
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06
O prazo de entrega e a garantia combinados na proposta.
Com essas informações, a equipe da Klinox orienta a melhor escolha. Veja o equipamento completo.
Como pensar a capacidade
O ponto de partida é o número de refeições do turno de maior movimento, e não a média do mês. A partir dele, some a quantidade de cada preparo que vai no caldeirão e deixe uma folga: a panela não deve ser usada sempre no limite.
Se a cozinha prepara arroz e feijão ao mesmo tempo, vale pensar em mais de um equipamento, para evitar fila de cozimento e permitir que um deles seja higienizado enquanto o outro trabalha.
Maior não é sempre melhor
Um caldeirão industrial grande cozinha bem quando é usado perto da capacidade para a qual foi feito. Uma panela muito maior que a necessidade aquece um volume pequeno com dificuldade e gasta combustível à toa.
Por isso a regra é dimensionar pelo uso real da cozinha, com um pequeno espaço de crescimento, e não pelo tamanho máximo disponível.
Espaço, entrega e instalação
Equipamentos grandes exigem planejar a entrada: portas, corredores e elevadores precisam comportar o caldeirão. Meça o caminho antes do pedido e informe à equipe.
O piso deve ser firme e nivelado, e o local precisa de ponto de gás e ventilação adequada. A tubulação de gás deve ser instalada por profissional habilitado.
Por Que Contratar a Klinox Cozinhas
A Klinox fabrica o caldeirão industrial grande com estrutura extra-reforçada, aço inox AISI 304 e calor uniforme por toda a cuba. Todos os equipamentos têm garantia de 1 ano.
A equipe orienta a escolha da capacidade, dá suporte depois da entrega e faz manutenção preventiva e corretiva. Atendemos o Brasil inteiro.
Falar no WhatsAppPerguntas Frequentes
Depende do número de refeições do turno de maior movimento e dos preparos. Informe esses dados à Klinox, e a equipe orienta a capacidade.
Pode, mas o ideal é usá-lo perto da capacidade para a qual foi dimensionado, para aproveitar melhor o calor.
Sim. Meça o local e o caminho de entrega e informe à equipe, para evitar problemas na instalação.
GLP ou gás natural (GN). Informe o gás da sua cozinha.
A Klinox oferece garantia de 1 ano e suporte ao cliente. Os detalhes são combinados na proposta.
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