cafeteira industrial

Como a cafeteira de grande volume funciona

O corpo cilíndrico, de parede dupla, tem um depósito superior para o café e um inferior para a água quente. A água é distribuída por um chuveiro giratório em aço inoxidável sobre o coador de tecido, que fica em um suporte afunilado, e o café escorre para o reservatório.

A saída é por torneira, com controle de nível por válvula e visor de vidro, e o aquecimento é feito por resistências blindadas de imersão. A tampa superior é removível para a limpeza.

Energia e instalação

Com potência de 20 kW e tensão de 220 V ou 380 V trifásico, a cafeteira industrial de 200 litros pede uma instalação elétrica compatível. Antes do pedido, confirme a rede do local e informe a tensão à equipe da Klinox.

As dimensões são 915 x 915 x 1300 mm, e a estrutura de apoio em aço inoxidável tem sapatas niveladoras, que ajudam a assentar o equipamento.

Higiene e durabilidade

O aço AISI 304, com acabamento escovado, resiste à corrosão e facilita a higienização. O coador de tecido deve ser trocado e lavado com a frequência que a cozinha definir.

Com a manutenção preventiva em dia, a cafeteira mantém o desempenho. A Klinox faz manutenção preventiva e corretiva.