Serviço
Caldeirão Industrial a Gás (Vapor Americano)
Panela interna em aço inox AISI 304, câmara de vapor e queimadores a gás de chama dupla, para cozimento uniforme.
Ver serviço completo →panela industrial de inox
Panela industrial de inox e caldeirão de inox não são a mesma coisa. Veja o que cada uma oferece em higiene, calor e durabilidade.
Solicitar OrçamentoA panela industrial de inox é popular por um bom motivo: o aço inoxidável não absorve odores, resiste ao uso e é fácil de limpar. Mas o material é só uma parte da decisão, e a forma de aquecer também conta muito.
A Klinox fabrica o caldeirão a gás com câmara de vapor, em aço AISI 304, que leva o inox ao próximo nível. Se você pesquisa panela industrial de inox, veja o que muda entre uma panela e esse equipamento.
O que o inox garante
- Toda panela industrial de inox se beneficia do aço: higiene e durabilidade
- No caldeirão da Klinox, o aço é o AISI 304 (liga 18.8)
- Fundo sanitário e cantos arredondados
- Câmara de vapor, que distribui o calor por toda a cuba
- Revestimento externo em chapa de aço inoxidável
Precisa de uma panela industrial de inox de grande volume? Peça o orçamento da Klinox.
Onde a panela industrial de inox é usada
O inox é a escolha de cozinhas em que higiene e durabilidade contam:
- Hospitais e clínicas
- Refeitórios de empresas
- Restaurantes e empresas de alimentação
- Escolas e creches
- Cozinhas comunitárias
Para grande volume e cozimento uniforme, o caldeirão com câmara de vapor é a evolução da panela.
Como escolher uma panela industrial de inox
Seis pontos para comparar:
-
01
Tipo de aço: AISI 304 (liga 18.8) para contato com alimentos.
-
02
Espessura e fundo: o fundo deve distribuir bem o calor e ser sanitário.
-
03
Forma de aquecer: fogão ou queimador próprio.
-
04
Uniformidade do calor: câmara de vapor ou fundo simples.
-
05
Segurança: válvula e manômetro, se houver pressão.
-
06
Garantia e suporte do fabricante.
O caldeirão da Klinox atende a todos esses pontos. Veja o equipamento completo.
Panela de inox: vantagens e limites
A panela de inox é leve de limpar, durável e não transfere sabor. Para volumes pequenos e médios, e para cozinhar sobre o fogão, é uma boa escolha.
O limite aparece no volume: quanto maior a quantidade, mais difícil manter o calor uniforme e evitar que o fundo queime.
Caldeirão de inox com câmara de vapor
O caldeirão de inox acrescenta ao material a engenharia do calor: a câmara de vapor, os queimadores próprios e o isolamento térmico. O resultado é um cozimento uniforme, em baixa temperatura e em grande quantidade.
Para quem pesquisa panela industrial de inox, mas produz em escala, essa é a diferença que se paga na rotina.
Cuidados com o inox
Para conservar o inox, lave com água e detergente neutro, enxágue e seque. Evite esponjas de aço e produtos abrasivos. O acabamento escovado facilita a limpeza e disfarça pequenos riscos do uso.
Com a limpeza correta e a manutenção preventiva, o equipamento dura muitos anos.
Por Que Contratar a Klinox Cozinhas
A Klinox fabrica o equipamento que leva a panela industrial de inox ao próximo nível: caldeirão em aço AISI 304 com câmara de vapor. Todos os equipamentos têm garantia de 1 ano.
Do pedido à entrega, e depois dela, a equipe da Klinox acompanha o cliente em todo o Brasil.
Falar no WhatsAppPerguntas Frequentes
Não. O tipo de aço, a espessura, o fundo e a forma de aquecer mudam muito. O caldeirão da Klinox usa aço AISI 304 e câmara de vapor.
É um aço muito usado em equipamentos para alimentos, pela resistência à corrosão e pela facilidade de limpeza.
O caldeirão é um equipamento fixo e deve ser lavado com água, detergente neutro e esponja macia.
O caldeirão tem aquecimento próprio e câmara de vapor, com calor mais uniforme e capacidade para grandes volumes.
São 12 meses de garantia, com suporte do fabricante para qualquer problema relacionado ao equipamento.
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