equipamentos para cozinha industrial

As grandes categorias

Uma cozinha industrial reúne equipamentos de recebimento e armazenamento, de preparo, de cocção, de distribuição e de higienização. A cocção, que é onde a comida fica pronta, concentra os equipamentos de maior volume e de maior investimento.

É nessa categoria que ficam os caldeirões, as frigideiras e as cafeteiras de grande porte.

Onde a Klinox entra

A Klinox fabrica equipamentos de cocção em aço inoxidável AISI 304: caldeirão a gás com câmara de vapor, frigideira basculante a gás e cafeteira elétrica de 200 litros. Para quem busca equipamentos para cozinha industrial nessa categoria, a Klinox atende com fabricação própria.

Os demais equipamentos da cozinha, como refrigeração e fogões, são de outras especialidades, e a Klinox indica a combinação adequada ao seu projeto.

Planejar antes de comprar

Comprar equipamentos separados, sem um plano, costuma gerar retrabalho: a posição de um interfere no outro, e o ponto de gás ou de energia pode não estar onde precisa.

Descreva o seu projeto à equipe da Klinox para receber orientação sobre os equipamentos de cocção.