Serviço
Caldeirão Industrial a Gás (Vapor Americano)
Panela interna em aço inox AISI 304, câmara de vapor e queimadores a gás de chama dupla, para cozimento uniforme.
Ver serviço completo →caldeirão de inox para feijão
Como cozinhar feijão em grande quantidade sem queimar o fundo: o que um caldeirão de inox com câmara de vapor entrega para refeitórios e restaurantes.
Solicitar OrçamentoFeijão é o prato que mais grudou em fundo de panela grande. Em quantidade, o desafio é cozinhar por igual sem queimar embaixo. O caldeirão de inox para feijão da Klinox resolve isso com uma câmara de vapor que distribui o calor por toda a cuba.
Para refeitórios, restaurantes, hospitais e escolas, o feijão do dia a dia precisa de constância. Se você pesquisa caldeirão de inox para feijão, veja o que o equipamento faz e o que observar para escolher bem.
Por que funciona com feijão
- O caldeirão de inox para feijão cozinha com calor uniforme, sem queimar o fundo
- Cozimento em baixa temperatura e de forma uniforme
- Cuba em aço inox AISI 304, de limpeza simples
- Torneira de abastecimento para encher a panela
- Economia de combustível com gás GLP ou GN
Precisa de um caldeirão de inox para feijão? Peça o orçamento da Klinox.
Onde o caldeirão de inox para feijão é usado
O feijão é presença diária em cozinhas como:
- Refeitórios de empresas
- Restaurantes e empresas de alimentação
- Hospitais e clínicas
- Escolas e creches
- Cozinhas comunitárias
O mesmo equipamento prepara arroz, sopas, caldos e molhos.
O que observar em um caldeirão de inox para feijão
Para o feijão sair bem e a limpeza ser rápida, confira:
-
01
Câmara de vapor (camisa) que distribui o calor por toda a cuba.
-
02
Fundo sanitário e cantos arredondados, que evitam acúmulo de resíduos.
-
03
Controle da chama: registro com duas graduações e piloto.
-
04
Aço inoxidável AISI 304 na panela e no revestimento.
-
05
Torneira de abastecimento, para encher a panela com facilidade.
-
06
Garantia de 1 ano e suporte do fabricante.
Esses itens estão no equipamento da Klinox. Veja o equipamento completo.
Por que o feijão queima no fundo e como evitar
Em panelas de fogo direto, o calor se concentra no fundo, e o feijão, por ser denso, grudou e queima com facilidade, o que obriga a mexer o tempo todo. Em grande quantidade, isso toma tempo da equipe e compromete o sabor.
No caldeirão com câmara de vapor, o calor chega pela parede inteira da cuba. O cozimento é mais uniforme e em temperatura mais baixa, e o risco de queimar diminui bastante.
O feijão do dia a dia com padrão
Cozinhas que servem feijão todos os dias precisam repetir o resultado. Com o caldeirão de inox para feijão, a receita tende a dar a mesma textura e o mesmo ponto de cozimento de um dia para o outro, porque o calor é regulado no registro e distribuído de forma uniforme.
A equipe ganha tempo para temperar, preparar acompanhamentos e organizar a distribuição.
Limpeza depois do feijão
O feijão deixa resíduos mais difíceis, e por isso a cuba em inox escovado, com fundo sanitário e cantos arredondados, faz diferença: a limpeza é mais rápida, e a higiene da cozinha, mais fácil de manter.
Com a manutenção preventiva em dia, o equipamento mantém o desempenho. A Klinox faz manutenção preventiva e corretiva.
Por Que Contratar a Klinox Cozinhas
A Klinox fabrica o caldeirão de inox para feijão, em aço inox AISI 304 com estrutura extra-reforçada. Todos os equipamentos têm garantia de 1 ano.
Atendemos o Brasil inteiro, com suporte da equipe depois da entrega.
Falar no WhatsAppPerguntas Frequentes
O calor chega por uma câmara de vapor, distribuído por toda a cuba, e o cozimento acontece em baixa temperatura, o que reduz bastante o risco de queimar no fundo.
Sim. O equipamento serve para arroz, feijão, sopas, caldos e molhos. Basta higienizar a cuba entre um preparo e outro.
GLP ou gás natural (GN), com economia de combustível.
Com água, detergente neutro e esponja macia. A cuba em inox escovado e o fundo sanitário facilitam a limpeza.
Com 1 ano de garantia, qualquer problema relacionado ao equipamento passa pelo suporte da Klinox.
Continue Pesquisando
Informações
caldeirão de inox para feijoada
Feijoada para muita gente exige panela grande e calor constante. Veja o que um caldeirão de inox com câmara de vapor entrega para restaurantes e eventos.
Saiba mais →
Informações
caldeirão industrial para arroz
Caldeirão industrial a gás em aço inox AISI 304 para cozinhar arroz em grande quantidade, com calor uniforme, grãos soltos e sem gosto ou odor de fumaça.
Saiba mais →