Serviço
Caldeirão Industrial a Gás (Vapor Americano)
Panela interna em aço inox AISI 304, câmara de vapor e queimadores a gás de chama dupla, para cozimento uniforme.
Ver serviço completo →panelão industrial
Panelão industrial e caldeirão são o mesmo equipamento? Entenda os nomes e como escolher o certo para a sua cozinha.
Solicitar OrçamentoÉ comum ouvir panelão industrial na cozinha, e em muitos casos a pessoa quer dizer caldeirão. O nome panelão descreve uma panela grande, mas o equipamento profissional vai além: tem aquecimento próprio, estrutura reforçada e dispositivos de segurança.
A Klinox fabrica o caldeirão a gás com câmara de vapor, em aço inoxidável AISI 304. Se você pesquisa panelão industrial, veja a diferença entre uma panela grande e um equipamento de cozinha industrial.
Panelão ou caldeirão
- Muita gente chama o caldeirão de panelão industrial
- O equipamento da Klinox tem aquecimento a gás próprio
- Câmara de vapor que distribui o calor por toda a cuba
- Cuba em aço inoxidável AISI 304, com fundo sanitário
- Sistema de segurança com válvula e manômetro
Procurando um panelão industrial de verdade? Peça o orçamento da Klinox.
Quando a cozinha precisa de um panelão industrial
O equipamento profissional é para cozinhas que produzem muito de uma vez:
- Refeitórios de empresas
- Restaurantes e empresas de alimentação
- Hospitais e clínicas
- Escolas e creches
- Cozinhas comunitárias
Para uso eventual e pouco volume, uma panela grande comum pode bastar.
Como escolher um panelão industrial
Estes seis pontos mostram se o equipamento é profissional:
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01
Aquecimento próprio, a gás, sem depender de fogão.
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02
Câmara de vapor, para calor uniforme em toda a cuba.
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03
Panela interna em aço inoxidável AISI 304.
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04
Estrutura reforçada, com pés e sapatas niveladoras.
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05
Segurança: válvula de duplo estágio e manômetro.
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06
Garantia e suporte do fabricante.
Esses itens estão no equipamento da Klinox. Veja o equipamento completo.
De onde vem o nome
Panelão é o jeito popular de chamar uma panela de grande capacidade, usada para feijão, sopa, arroz ou ensopados em volume. Em cozinhas industriais, o mesmo nome se aplica a equipamentos maiores, que o mercado chama de caldeirão.
Por isso a mesma busca traz resultados muito diferentes: de panelas simples de alumínio a equipamentos profissionais de inox.
O que o equipamento profissional acrescenta
Um panelão industrial de verdade resolve problemas que a panela grande não resolve: calor uniforme, cozimento em baixa temperatura, segurança com gás e estrutura para o uso contínuo.
Na prática, isso significa menos risco de queimar o fundo, menos esforço da equipe e mais regularidade no resultado do prato.
Como saber se a sua cozinha precisa
Se a cozinha faz refeições todos os dias em grande quantidade, o equipamento profissional se paga na produtividade e na qualidade. Se o uso é ocasional, vale avaliar com calma.
Descreva o seu volume à equipe da Klinox, e ela orienta se o caldeirão é a melhor solução.
Por Que Contratar a Klinox Cozinhas
A Klinox fabrica o equipamento que muita gente conhece como panelão industrial, em aço inox AISI 304 e com estrutura extra-reforçada. Todos os equipamentos têm garantia de 1 ano.
A equipe dá suporte depois da entrega e atende o Brasil inteiro.
Falar no WhatsAppPerguntas Frequentes
No uso popular, sim: panelão e caldeirão costumam ser usados como sinônimos para a panela de grande capacidade. O equipamento profissional da Klinox é um caldeirão a gás com câmara de vapor.
O equipamento profissional tem aquecimento próprio, câmara de vapor, estrutura reforçada e itens de segurança, e é feito para o uso contínuo.
Arroz, feijão, sopas, caldos e molhos em grande volume.
GLP ou gás natural (GN). Informe o gás da sua cozinha.
O equipamento tem 1 ano de garantia, e a equipe da Klinox responde por qualquer problema relacionado a ele.
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