Serviço
Fabricação e Instalação de Equipamentos de Inox
Equipamentos de aço inox AISI 304 para cozinha industrial, da fabricação à instalação na sua cozinha.
Ver serviço completo →equipamentos necessários para uma cozinha industrial
Uma lista por prioridade do que uma cozinha industrial precisa, do essencial ao complementar, e onde ficam os equipamentos de cocção.
Solicitar OrçamentoA lista de equipamentos necessários para uma cozinha industrial depende do cardápio e do volume, mas existe um núcleo que quase toda cozinha precisa. Conhecê-lo ajuda a priorizar o orçamento e a evitar compras desnecessárias.
A Klinox é fabricante de uma parte desse núcleo: os equipamentos de cocção em aço inoxidável AISI 304. Se você pesquisa equipamentos necessários para uma cozinha industrial, veja a seguir uma lista por prioridade.
O essencial
- Entre os equipamentos necessários para uma cozinha industrial, a cocção é o coração: caldeirão, frigideira e fogão
- Refrigeração e armazenamento para conservar os alimentos
- Bancadas, cubas e utensílios em inox para o preparo
- Equipamentos de distribuição e de higienização
- Cada item deve ter garantia e suporte
Montando a lista de equipamentos necessários para uma cozinha industrial? Fale com a Klinox sobre a cocção.
Quem consulta a lista de equipamentos necessários para uma cozinha industrial
A lista é útil para quem está começando ou renovando:
- Quem abre um restaurante ou refeitório
- Empresas que montam cozinhas próprias
- Hospitais e escolas que renovam a cozinha
- Cozinhas comunitárias
- Projetistas e consultores
A priorização evita comprar o que a cozinha não vai usar.
Como priorizar equipamentos necessários para uma cozinha industrial
Siga esta ordem de decisão:
-
01
Cocção: o que prepara o cardápio principal, como caldeirões, fogões e frigideiras.
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02
Refrigeração e armazenamento: câmaras, geladeiras e prateleiras.
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03
Preparo: bancadas, cubas e utensílios em inox.
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04
Distribuição: balcões e equipamentos para manter a comida na temperatura.
-
05
Higienização: pias, lavadoras e áreas de limpeza.
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06
Complementares: o que melhora o fluxo, mas pode vir depois.
A Klinox fabrica os equipamentos de cocção. Veja os equipamentos.
A cocção em primeiro lugar
É a cocção que define o cardápio: sem os equipamentos certos, o prato não sai no volume e na qualidade esperados. Em cozinhas industriais, caldeirões, frigideiras e fogões de grande capacidade ocupam o centro do projeto.
Aqui entra a Klinox, com caldeirão a gás, frigideira basculante e cafeteira de grande volume.
Frio, preparo e higienização
Depois da cocção, vêm a refrigeração, o preparo e a higienização. Câmaras e refrigeradores conservam os insumos, as bancadas e cubas em inox organizam o preparo, e a higienização fecha o ciclo com segurança alimentar.
Esses equipamentos são de outros fabricantes. Quem monta equipamentos necessários para uma cozinha industrial costuma combinar vários fornecedores.
O que pode esperar
Equipamentos complementares, como carrinhos de apoio, prateleiras extras ou acessórios, podem vir depois que a operação estiver rodando e o fluxo estiver claro. Priorize o que impacta o serviço desde o primeiro dia.
Descreva o seu projeto à equipe da Klinox para receber a orientação sobre cocção.
Por Que Contratar a Klinox Cozinhas
A Klinox é fabricante de parte dos equipamentos necessários para uma cozinha industrial: a cocção em aço inox AISI 304. Todos os equipamentos têm garantia de 1 ano.
O suporte da Klinox vai junto com o equipamento, para onde ele for no Brasil.
Falar no WhatsAppPerguntas Frequentes
Depende do cardápio, mas o núcleo reúne cocção, refrigeração, preparo, distribuição e higienização. A Klinox fabrica os equipamentos de cocção.
Pela cocção, que define o cardápio, e pelo ponto de gás e energia, que definem o layout.
A Klinox fabrica os equipamentos de cocção e indica a combinação adequada ao projeto.
Não. Priorize o essencial e acrescente o complementar depois.
São 12 meses de garantia, com suporte do fabricante para qualquer problema relacionado ao equipamento.
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